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Peneira auxiliar na retenção de cascas e sedimentos saídas da filtração do bagaço.
O "chinoy" é uma peneira metálica com formato de cone e pode ser encontrado em diversos tamanhos. Esta peneira super fina serve para coar: óleo, caldo de cana, leite, cerveja e outros líquidos - Pode ajudar nas transferências do Fermentador para o Maturador, ou para o recipiente que vá servir, como Keg, Mini Barril ou Postmix. Por ter poros finos, a filtragem de partículas menores é muito maior que nas peneiras convencionais.
O nome "chinoy" vem da semelhança com o chapéu usado por camponeses para se proteger do sol nos países do extremo oriente e sudeste da Ásia.
Material: Inox
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